Bagi anda yang suka kue, tentu nya sudah tidak asing lagi dengan kue bolu. Kue bolu memiliki varian yang beragam. Kue yang satu ini selalu menjadi sajian wajib dalam berbagai acara. Mulai dari acara istimewa seperti pernikahan, arisan, bahkan saat santai bersama keluarga sekali pun. Kue manis yang satu ini selalu dihidangkan, selain rasanya lezat juga karena cara membuatnya cukup mudah. Sehingga anda dapat membuat sendiri kue bolu yang anda inginkan. Ada banyak
resep kue bolu yang bisa anda dapatkan.
Ketika anda menyantap kue bolu, hal yang paling sering anda kagumi adalah kelembutannya. Untuk menghasilkan kue bolu yang lembut, tentunya anda harus memperhatikan resep dengan benar dan langkah – langkah pembuatan yang tepat. Jika hal tersebut kurang anda perhatikan, maka yang terjadi adalah kue bolu kurang lembut dan empuk.
Berikut resep kue bolu yang cukup sederhana.
Bahan :
- 125 gr gula pasir
- 100 gr tepung terigu
- 5 butir telur ayam
- 50 gr margarin yang sudah dicairkan
- ½ sendok teh vanili bubuk
- 1 sendok makan TBM/ SP
- ¼ sendok teh baking powder
Cara membuat
- Kocok telur, gula pasir, dan TBM menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi sampai mengembang, terlihat lebih pucat dan kental
- Masukkan vanili bubuk, baking powder dan tepung terigu.
- Tuangkan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata.
- Tuangkan margarin cair sambil terus diaduk hingga merata.
- Setelah tercampur dengan rata, tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega dan ditaburi tepung terigu supaya tidak lengket ketika dikeluarkan dari loyang.
- Panggang adonan dalam oven sampai matang dan berwarna kecoklatan.
- Keluarkan daro oven, kue bolu siap disajikan.
Untuk variasi, anda juga dapat menambahkan cokelat. Sisihkan sebagian adonan tadi lalu campur dengan cokelat secukupnya. Aduk hingga rata. Adonan yang sudah dicampur cokelat dimasukkkan pada bagian tengah loyang, lalu anda dapat membentuk motif menggunakan garpu. Sehingga ketika kue bolu dipotong, pada bagian tengahnya akan terbentuk motif.
Demikian cara mudah untuk membuat kue bolu.
Blogger Comment
Facebook Comment