Padahal, kamu terbilang rugi lho kalau nggak mau makan tahu. Pasalnya, tahu adalah hasil olahan kedelai yang banyak mengandung protein. Selain mengurangi resiko kolesterol dan diabetes, tahu kabarnya juga bisa membuat kulit tampak lebih cerah dan kencang.
Nah, gimana caranya supaya makan tahu tak lagi membosankan? Yuk, simak resep-resep masakan berbahan dasar tahu yang bisa kamu coba berikut ini!
1. Tahu nggak melulu harus digoreng kok. Diolah menjadi miso sup tahu dan jamur pun tak kalah lezat.
Kita mungkin sudah terbiasa memasak tahu dengan cara digoreng. Renyah dan enak juga sih. Tapi, kalau keseringan makan tahu goreng, kamu tentu akan merasa bosan. Kenapa nggak sekali-kali menjajal menu sup tahu berikut ini? Nggak sulit kok.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
240 gr tahu
125 gr jamur kuping
100 gr sawi
2 batang daun bawang
1 butir telur
900 ml air
4 sdm bumbu miso instan
Cara membuatnya:
Didihkan air dalam panci. Lalu masukkan tahu, jamur kuping, dan sayuran.
Kemudian tambahkan telur yang sudah dikocok lepas dan masak selama 2 menit.
Cairkan bumbu miso dalam mangkuk, lalu tambahkan semua bahan rebusan dan kuahnya.
Sajikan dengan taburan daun bawang di atasnya.
Miso adalah bahan makanan asal Jepang yang dibuat dari fermentasi rebusan kedelai dan beras. Meski asalnya dari negara lain, miso instan sudah banyak dijual disupermarket sehingga kamu nggak akan kerepotan membelinya. Menu sup tahu yang satu ini pastinya bisa jadi variasi olahan tahu di rumahmu. Sajikan saat pagi atau sore hari sebagai makanan pembuka yang menggugah selera.
2. Kumpul bareng teman jadi lebih istimewa jika kamu menyajikan kebab tahu sebagai teman bercerita.
Bingung menyiapkan suguhan saat teman-teman akan bertandang ke rumah? Duh, nggak perlu repot atau kebingungan, deh. Sajikan saja menu tahu kebab sebagai camilan kamu dan teman-temanmu. Supaya lebih seru, gimana kalau ajak teman-temanmu untuk membuatnya?
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
5 buah bawang bombay
8 buah kentang
2 buah paprika merah
300 gr tahu
100 gr nanas
Bahan olesan:
2 sdm saus tomat
2 sdm kecap manis
2 sdm bumbu barbeque instan
1 sdm olive oil
1 sdm madu
1 sdm mustard
Cara membuatnya:
Kupas bawang bombay lalu rendam dalam air panas selama kurang lebih 5 menit. Sisihkan.
Rebus kentang dalam air mendidih kurang lebih 7 menit. Tiriskan.
Potong-potong bawang bombay, kentang, paprika merah, nanas, dan tahu sesuai selera.
Campurkan semua bahan olesan lalu lumurkan ke potongan-potongan tahu dan bahan-bahan lainnya.
Diamkan selama 10 menit lalu gunakan tusukan dan buat menyerupai sate.
Bakar dengan arang selama kurang lebih 3 menit dan sajikan selagi hangat.
Nah, gimana? Seru banget ‘kan kalau bisa memasak menu ini bersama teman-temanmu. Cukup siapkan semua bahan-bahannya sebelum mereka datang. Setelah itu, ajak mereka masak dan memanggang tahu kebab bersama-sama. Dijamin deh, ajari kumpul bersama jadi lebih berkesan.
0 komentar :
Posting Komentar